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產地：日本
特色：冬菇，按照不同質素界分為花菇，厚菇，薄菇，寸菇和香信菇。
花菇品種：
原木菇：將大株的橡樹樹幹斬成一節節後，放在森林中，再將花菇菌植入，讓它天然生長，菇蒂切口參差，但菇味非常濃郁。
仿木菇：以原木較細條的樹幹切碎，來仿效原木培植菇菌。
木糠菇：培植木糠菇的木屑則再碎一點。
3款菇種中，以原木菇產量最少及最貴，菇香味濃。仿木菇的香味較淡，但更厚身及爽口；木糠菇則最腍身。
功效：
1. 防治感冒
2. 降低膽固醇
3. 調節人體新陳代謝
4. 幫助消化
5. 降低血壓
6. 預防肝硬變
7. 消除膽結石
8. 防治佝僂病
推薦菜色：花菇金蠔炆花膠
適合人士：一般男女均適合，惟痛風患者及尿酸過高人士服用前建議先向中醫查詢。
儲藏方式：存放於陰涼處
處理方法：可用冷水或溫水浸泡，夏天約需二小時左右。
| Weight | 300 g |
|---|---|
| Dimensions | 20 × 3 × 30 cm |
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