產地：中國
特色：花椒是產於中國四川的灌木之果實，曬乾後就是我們烹調常用的辛香料，具有濃烈的香氣，有助於促進食欲。其中因為四川花椒的品質最好、知名度最高，亦有川椒、蜀椒等名字。
另一大特色是它帶來的「麻」口感，「味辛而麻」的特點讓許多人又愛又恨，成為川菜的一大特色！喜歡這種麻痺的過癮感覺，可以在料理中多加些花椒。
功效：
- 抑菌
- 驅蟲
- 鎮痛
- 除濕止瀉
- 抗凝血和止血
- 幫助收奶
推薦菜色：花椒雞腿、苦瓜花椒茶
適合人士：一般男女均適合，孕婦慎服
儲藏方式：存放於陰涼位置
MAECENAS IACULIS
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